Tablas de información nutricional en las recetas
La información nutricional se obtuvo a partir del análisis de las recetas tal y como están escritas, utilizando un software validado para este propósito (ESHA Food Processor®). Se usaron ingredientes de marcas genéricas y datos del Canadian Nutrient File (Archivo Canadiense de Nutrientes) disponibles.
Los tamaños de las porciones deben usarse como guía. Si se ajustan, tenga en cuenta que la información nutricional indicada en la receta también deberá modificarse.
