Atún derretido

Porcións: 1 Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 15 minutos

 

Ingredientes

  • 1 pan integral tajado o un pan*
  • ¼ de lata (30 g) de atún bajo en sodio escurrido
  • 1 cucharada de yogurt griego natural bajo en grasa (2 %)
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de eneldo seco
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada
  • 2 cucharadas de pimiento rojo cortado en cuadritos
  • 2 cucharadas de queso mozzarella parcialmente descremado y rallado

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 200°C (400°F). Forre una bandeja con papel aluminio.
  • Coloque el pan tajado (rebanado) en la bandeja.
  • Mezcle el atún, el yogurt griego, la pimienta negra y el eneldo en una taza.
  • Añada lentamente la cebolla verde y el pimiento rojo.
  • Con una cuchara, agregue el queso rallado sobre el pan tajado (rebanado).
  • Hornee de 8 a 10 minutos hasta que el queso se derrita y el pan esté tostado.

*Nota: el análisis nutricional se realizó con pan integral.

Nutriente Por porción
Calorías 186 kcal
Proteína 20 g
Carbohidratos 16 g
Grasa 4 g
Fibra 3 g
Sodio 276 mg

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Recetario de cocina alto en proteína para mejorar la salud muscular durante el tratamiento del cáncer Copyright © by Hillary Wilson; Anissa Armet; and Carla Prado is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License, except where otherwise noted.

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